ΣΥΝΤΑΓΗ: Γαλλική dressing για πράσινες σαλάτες

Επειδή έχετε βαρεθεί τις ίδιες σος με τις πράσινες σαλάτες σας και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο και...


ενδιαφέρον για τη παλέτα σας, η απάντηση έρχεται από τη Γαλλία.






Υλικά


5 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι


4 κουταλιές της σούπας φουντοκέλαιο


115 ml creme fraiche


1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon


8 κουταλιές extra παρθένο ελαιόλαδο


λίγα φύλλα μαϊντανού


αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι






Εκτέλεση


1. Ψιλοκόψτε τα φύλλα μαϊντανού


2. Βάλτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα άδειο βάζο μαρμελάδας.


3. Ανακινείστε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά σε ένα μείγμα.


4. Δοκιμάστε και προσθέστε ελαιόλαδο ή ξίδι, ανάλογα με τη γεύση που θέλετε να πετύχετε.