Δεν ευθύνεται για την αύξηση βάρους η φρουκτόζη

Λίγη περισσότερη ζάχαρη στη διατροφή μας δεν θα μας φορτώσει με πολλά επιπλέον κιλά εφόσον περιορίσουμε άλλους υδατάνθρακες για να ισοσκελίσουμε την κατανάλωσή της, σύμφωνα με νέα ανάλυση παλιών μελετών.Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερη φρουκτόζη μέσα είδη ψωμιού ή μέσα στα ροφήματά τους δεν πήραν περισσότερο βάρος σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν αντί για τη φρουκτόζη άλλους υδατάνθρακες- παρότι ο αριθμός των θερμίδων ήταν ίδιος. Επιμέλεια: Παύλος Διονυσόπουλος
Πηγή: Reuters